Produção de cacau cai no Brasil e indústria amplia importação

Os números foram divulgados pela Associação Nacional das Indústrias processadoras de Cacau.

Neste ano, devem ser processadas 212 mil toneladas de cacau no Brasil, o que representa uma queda de 3,2%, na comparação com 2015. No ano passado, foram pouco mais de 219 mil toneladas processadas, o equivalente a 77% da capacidade instalada da indústria, que atualmente é de 275 mil toneladas. Os números foram divulgados pela Associação Nacional das Indústrias processadoras de Cacau (AIPC), que reuniu dados das empresas processadoras de cacau no Brasil. A queda da produção da indústria processadora só não foi maior por causa do aumento das exportações. Em 2015, o mercado interno de derivados de cacau foi afetado pela redução da produção de chocolates, que fechou o ano com redução de 8,3%, de acordo com dados da Associação Brasileira de Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab).